Cap-Vert : la population a développé un gène protecteur contre le paludisme

L’île de Sal au Cap-Vert (illustration).  © Neale Clark / Robert Harding Heritage / robertharding via AFP   D’après « Courrier international », des chercheurs ont découvert qu’un variant génétique conférant une résistance au paludisme était devenu courant au Cap-Vert. Par Le Point.fr | Le Point.fr En un peu plus de 550 ans, la La suite …

Changement climatique : l’avertissement venu de Saint-Louis du Sénégal

Des maisons en ruine du quartier de Gokhou Mbathe (à Saint-Louis du Sénégal ) qui ont été abandonnées à cause de l’avancée de la mer. © SEYLLOU DIALLO / AFP ANALYSE. La Langue de Barbarie à Saint-Louis du Sénégal est fréquemment soumise à des inondations fluviales imputables au changement climatique. La suite …

Omer Eltigani : le Soudan par les papilles gustatives

Omer Eltigani est un  véritable ambassadeur de la cuisine soudanaise.  © DR   GASTRONOMIE. C’est avec la conviction que la cuisine est une fenêtre sur la culture qu’Omer Eltigani, auteur du livre « Sudanese Kitchen », a choisi de confier sa passion de la cuisine. Par Marlène Panara | Le Point.fr « Food so good you’ll La suite …